パントリーは、「食品庫」とも言われている収納のためのスペースで、キッチンの一部、またはキッチンに隣接した場所に設置されるのが一般的です。
主に食品類や食器、調理器具などを保管するために用いられる場所で、例えばキッチン周りの使用頻度の少ない調味料や、食品類の買い置き、いざという時の保存食などをストックしておくための場所として活用されています。パントリーと呼ばれる収納スペースは、住宅にとって必ずしも必要とされるものではないのですが、キッチン周りの収納力が大幅に向上するため、自分が家を建てる時には「パントリーが欲しい」と考えている方は多いと思います。特に、大家族でまとめ買いすることが多いという方や、災害時の備蓄品をきちんと管理したいと考えている方にとっては、あると嬉しい空間になることは間違いないので、注文住宅の計画を立てている時には施工業者側から提案されることも多いはずです。
ただ、このパントリーについては、設置によってメリットだけが得られるのではなく、いくつか注意しなければならないデメリット面も存在します。そこでこの記事では、パントリーの基本的な役割や、設置するメリット・デメリット、またより使い勝手の良いスペースにするための工夫について解説します。
パントリーとは？基本的な役割と定義をご紹介
それではまず、「そもそもパントリーとは？」「何に使う場所なの？」と言った基本的な定義や役割について解説していきます。
冒頭でご紹介したように、パントリーは、キッチンやその周辺に設けられる収納スペースのことで、キッチンで使用する食品や調味料、食器に調理器具などをまとめて保管することができるスペースのことを指しています。なお、キッチン用品しか保管してはいけないというルールはありませんし、日用品などを備蓄するために使用する方も多いです。
パントリーは、キッチンに設置される吊り戸棚や引き出しなどと比較すると、より多くの物を体系的に収納できるという点が大きな特徴となります。
パントリーの役割について
パントリーの役割は、主に以下の二つとされています。
- ストック品の見える化
パントリーを設け、そこに食料品や日用品、災害時の備蓄品などをまとめて収納すると、「何がどれだけあるのか？」が一目でわかるようになります。そのため、利用頻度の高い日用品などについては、無駄なストックを買い増すという失敗を防ぐことができるようになります。さらに、備蓄品に関しては、消費期限などを確認しやすくなるため、万一の際に「使えない…」となってしまうことを防止することも可能になります。 - 玄関からキッチンへの橋渡し（家事負担の軽減）
二つ目は、玄関からキッチンへの動線をスムーズにすることで家事負担を軽減するという役割です。玄関からキッチンへの中継地点としてパントリーが設置されていれば、買い物から帰ってきたときのことを考えると、効率的に荷物の収納ができるようになります。買い物は日常的に行う家事なので、この部分の負担軽減は非常に嬉しいはずです。また、お米など、重量のある荷物を買った時には、移動距離を短くすることができるという負担軽減効果も得られます。
パントリーは、「食品庫」とも呼ばれているように、「食料品を保管するための場所」というイメージが強いと思います。しかし、ここに保管できるのは、何も食料品だけではありません。調味料や飲料、非常食やキッチン家電に日用品など、収納場所に困るような荷物を一箇所に集約することができるのです。ティッシュペーパーやトイレットペーパー、洗濯用の洗剤など、ある程度の量を備蓄しておきたい消耗品に関しても、パントリーに保管するようにすれば、生活スペースが散らかることが無くなるはずです。
もちろん、災害時の備蓄品など、普段使用しない荷物を保管するための場所としても最適で、パントリーを用意しておけば、この部分が災害対策の拠点として機能するようになります。つまり、パントリーは、単なる食品庫ではなく、幅広い品物を保管することができ、効率的に管理することも出来る、多目的な収納スペースとしての役割を持っているのです。
パントリーがあれば、普段目に入る場所で非常食の保管が出来るようになるため、「ローリングストック」の管理もやりやすくなると思います。
パントリーに定義はあるのか？
パントリーの定義は、「キッチン周りに設けられる食品や飲料、調理器具などをストックするための収納スペース」となり、簡単に言うと、キッチンの横などに設けられる小部屋のことをイメージしていただければ良いかと思います。部屋の広さなどに関しては、法律で定められているわけではないので、明確な定義のようなものはありません。
ただ、実生活での使い勝手のことを考えると、パントリーに設置する棚の寸法などに注意する必要があります。一般的に、以下で紹介する程度の寸法は確保するのが望ましいとされています。
- 奥行き：30～45cm程度
- 幅：80～90cm程度が標準的
- 高さ：180cm程度が標準的
パントリーは、どのような品物を収納する予定なのかによって、理想の広さなどが変わります。ただ、標準的な設計については、上記のような寸法が推奨されています。奥行きは、あまり深すぎると、奥の荷物が取り出しにくくなりますし、「何が収納されているのか把握しづらくなる」など、パントリーの役割部分が果たせなくなる可能性があるからです。高さに関しては、女性でも最上段まで手が届くようにする必要があるため、上記の高さ程度が実用的です。幅は、収納したい品物の種類や量によって変わりますが、上記の寸法が標準的とされ、これでかなりの収納力が得られます。
広さについては、1畳程度の収納スペースとすることが多く、この広さを確保しておけば、非常時の備蓄品なども十分に保管することができるようになるでしょう。ただ、家族構成やライフスタイルによって、求められる収納力が変わるため、上記はあくまでも参考程度と考え、自分たちに必要な広さがどれぐらいなのかは施工会社と相談してみるのが良いです。例えば、家族の人数が多い、まとめ買いする習慣がある、冷蔵庫もパントリーに設置したいなどといった方の場合、より広いパントリーにする必要があるでしょう。その逆に、家族の人数が少ない、外食頻度が高いというご家庭は、コンパクトなパントリーでも困らないと思います。
パントリーの種類について
一口にパントリーと言っても、実現方法はいくつかの種類が存在します。ここでは、パントリーの種類とそれぞれの特徴について簡単にご紹介します。
- 壁面収納タイプ
キッチンの壁を利用するタイプのパントリーです。キッチンの壁面に収納棚を設置することで収納力を得ます。下で紹介するウォークインタイプなどと比較すると、少ない面積でパントリーが実現できます。パントリー空間に扉を設置しておけば、リビング側から見えなくなるので、キッチンの見た目もスッキリします。このタイプは、省スペースで収納力を確保できる点が大きな特徴ですが、収納可能な量はどうしても限界が生じます。 - ウォークインタイプ
ウォークインタイプは、キッチン横に小部屋のようなスペースを確保し、そこを収納スペースとする方法です。収納スペースとしては壁面3面を利用できるため、収納量をたっぷり確保できる点が大きな特徴です。冷蔵庫などの大きな家電や買い置きの水なども保管しやすく、さらにリビング側からパントリーの中を隠すことができるので、スッキリしたキッチンを実現できます。ただ、実現のためにはそれなりの面積を確保しなければならないので、生活スペースを圧迫する可能性があります。 - ウォークスルータイプ
パントリーを通路としても利用できるタイプが、ウォークスルーパントリーと呼ばれます。例えば、玄関とキッチンの間にパントリーを設け、両側から出入りできるようにするといった感じです。このタイプは、回遊性のある家事動線が叶う、通気性を確保しやすいなどがメリットになります。ただ、出入り口を2つ確保する必要があるので、ウォークインタイプよりは収納力が落ちます。
パントリーは、上記の通り、主に3つのタイプが存在します。どのタイプにするのかは、求める収納力や敷地面積などによって最適な物を選ぶと良いでしょう。
パントリーのメリット・デメリット
それではここから、新築注文住宅にパントリーを設置する場合のメリットとデメリットをご紹介していきます。パントリーは、キッチンの荷物をまとめて収納することができるようになるため、キッチンそのものをスッキリとさせることができます。しかし、パントリーの設置にはいくつか注意しておかなければならないデメリットも存在するので、以下でパントリーのメリットとデメリットの両面をご紹介していきます。
パントリーのメリット
まずは、パントリーのメリット面からです。パントリーは、収納力が得られるという分かりやすいメリット以外にも、以下のようなメリットがあります。
キッチン周りがスッキリして生活感を軽減できる
パントリーは、食品庫とも呼ばれているのですが、食品類以外にも、普段使わない食器や調理器具、日用品などもまとめて収納することができます。そのため、キッチン周りが散らかることがなくなり、スッキリと広々使えるようになり、家事動線などもスムーズになるという効果が得られます。さらに、キッチン周りのモノが少なくなれば、掃除もしやすくなるため、常に清潔な状態を維持しやすくなるという効果が期待できます。
この他、リビング側からキッチンを見た時、生活感が出てしまうような品物を隠すことができるようになるため、おしゃれなキッチンスペースにすることができます。例えば、キチンペーパーや洗剤、ゴミ袋などの日用品は、どうして派手なパッケージの物が多く、これらを人目に付く場所で保管した場合、生活感がどうしても残ってしまうのです。
パントリーがあれば、こういった日用品も目に見えない場所で保管することができるようになるため、キッチンはもちろん、住宅全体をスッキリと美しい空間に保つことができるようになるというメリットが得られます。
ストックの管理がしやすい
パントリーは、「収納力が得られる」という点が大きなメリットとみなされているのですが、実は、収納力に加えて、保管品の在庫管理がしやすくなるという点も大きなメリットになるのです。
ウォークインタイプのパントリーを選べば、壁面3面を収納場所として利用できるようになります。そして、保管品に関しては、使用頻度の高いものと低いものを分けて収納することができるようになるため、「どこに、何が、どれだけの量、保管されているのか？」を一目で確認することができるようになるのです。パントリーは、単に保管するだけでなく、効率的に在庫管理を行えるようになるという点も非常に大きな魅力です。
実際に、パントリーを設置した方の多くは、使用する際には探す手間が省ける、買い物の際に無駄なストックを買わなくて済むようになったなど、収納スペースとしての使いやすさをメリットにあげる人が多いです。
節約効果が得られる
パントリーは、日常的な買い物において、節約効果も期待できるという声が多いです。
例えば、上でもご紹介しているように、パントリーがあれば、使用頻度の高い日用品や調味料に関して、「何がどれだけストックできているか？」が常に把握できるようになります。そのため、無駄にストックを増やして廃棄しなければならないといった場面を少なくすることができるのです。また、災害用の備蓄品に関しても、消費期限の管理がしやすくなるため、ローリングストックが効率的にでき、この部分の無駄も少なくすることができます。
他にも、大型スーパーやディスカウントショップが増えてきた昨今では、「まとめ買い」ができるようになることで、買い物の出費を少なくすることができるという効果も得られます。パントリーがあれば、大量購入してもきちんと収納できるため、1商品あたりの単価を抑えることができるようになるので、中長期的に見た場合、家計の節約にもつながるのです。
災害時の備蓄スペースとしても便利
パントリーは災害時の備蓄スペースとしても非常に活躍します。
地震や台風、水害などの発生件数が多い日本では、万一に備えて一定量の食品や日用品、飲料水をストックしておくことが重要とされています。ただ、非常時に必要になる備蓄品をストックするためには、どうしても場所をとってしまうことになり、家の中が散らかってしまう要因になることがあります。また、パントリーなど、特定の収納スペースがない場合、備蓄品が必要になった際に「どこに保管したのか分からなくなる」「管理不足で消費期限が切れている」など、本末転倒な結果を招く恐れがあります。
パントリーがあれば、生活スペースを圧迫することなく、災害用の備蓄品の保管が可能になりますし、消費期限の管理なども可能になります。
パントリーのデメリット
次は、パントリーのデメリット面についてです。パントリーの設置は、以下のようなデメリットも存在すため、注意しましょう。
スペース的な制約が生じる
パントリーを設置するためには、一定のスペースを確保しなければならないという点がデメリットです。理想の家を建てるためには、どれだけ広い土地でも確保する…という方であれば、特に気にならないと思いますが、多くの場合は、限られた面積を使って理想の住まいづくりを進めなければならないはずです。
ウォークインタイプやウォークスルータイプのパントリーを作る場合、少なくても1～2畳程度のスペースが必要になるため、このスペースを確保するために、他の部屋の面積を狭めなければならなくなる可能性が出てくるのです。もちろん、主要な居室の面積を最優先で確保することも可能ですが、その場合、他の重要な設備や収納スペースを犠牲にしなければならなくなる可能性が出てきます。
パントリーは、憧れだけで設置したいと要望する方も多いのですが、実際に家に導入してみると、あまり使っていない…という方もいます。この場合、他の部屋の面積などを犠牲にしてパントリーを作ったはずなので、家づくりに対する後悔の念が湧いてしまうかもしれません。したがって、パントリーの設置に関しては、自分たちのライフスタイルを振り返り、本当に必要な設備なのかを慎重に検討しましょう。パントリーは、どのご家庭にとっても必要で便利な場所ではないので、その点は注意しましょう。
コスト的な問題
二つ目のデメリットは、パントリーを用意しないお宅と比較すると、家づくりのためにかかるコストが高くなるという点です。
パントリーを作る場合、小さな小部屋を用意しなければいけませんし、棚を造作する場合には、その部分に作業費と建材費がかかります。そのため、パントリーを設置しない家と比較すると、どうしてもコストが高くなってしまう可能性があるのです。
上でもご紹介していますが、パントリーは、設置したもののあまり使わなかった…というご家庭も少なくありません。この場合、無駄なスペースを作るために限られた予算を使う結果になっているので、後悔に繋がってしまいますよね。
より利便性の高いパントリーにするための工夫について
それでは最後に、自宅にパントリーを設置したいと考えている方に向け、より利便性の高い場所にするためにおさえておきたいポイントをいくつかご紹介します。パントリーは、単体で考えるのではなく、その他の部屋との関係性や動線を考慮しておくことで、より使いやすい場所になります。
例えば、以下のような点に注意して理想のパントリーを実現すると良いでしょう。
玄関からの動線に注目
パントリーは、キッチンで使用する食料品や食器を保管するだけでなく、日用品のストックや防災備蓄の拠点としても活用されるスペースです。
そのため、買い物から帰ってきたとき、荷物を運ぶときの負担をできるだけ軽減できるよう、玄関や勝手口からの動線に注目して、設置場所や設置方法を工夫すると良いです。例えば、玄関から直接パントリーにアクセスでき、さらにキッチン側からもアクセスできるようなウォークスルータイプにすれば、重たい荷物を長い距離運ばなくて済むようになるため、毎日の買い物に関わる身体的な負担が軽減できるはずです。さらに、パントリーに勝手口を設置しておけば、荷物の運び込みだけでなく、ゴミ出しなどのアクセスも良くなると思います。
また、駐車場から直接パントリーにアクセスできるような間取りにすれば、荷物を運ぶ距離がさらに短くなる、悪天候時でも濡れずに済むなど、買い物の負担を大幅に軽減できます。このように、パントリーを作る時には、人の動線のことをしっかりとイメージしながら設置場所や構造を慎重に検討しましょう。
回遊性に注目
パントリーは、家の中の他の機能を持つ場所との回遊性に注目すると、より利便性の高い生活が実現しやすいです。
例えば、パントリーの横にランドリーを配置するといったレイアウトにすると、短い動線の中で家事を集約することができます。そのため、毎日の家事において、無駄な動きを減らすことができるようになり、家事にかかる時間を短縮し、自分の時間を作りやすくなるのです。
キッチン⇒パントリー⇒ランドリーという動線を作り、パントリーを通路として利用することができるようになれば、回遊性のある家事動線となり、洗濯をしながら料理をするといった、家事効率の向上が期待出来ます。キッチンで料理をしながら、ちょっとした空き時間でランドリーに移動し、洗濯物を干してからすぐにキッチンに戻るといった行動をしても、移動距離が短くなるため、毎日の家事が効率的に進むようになるはずです。また、キッチン用品、ランドリー用品、両方を保管するための場所としてパントリーを活用しやすくなるので、パントリーの収納力を最大限生かせるようになるでしょう。
まとめ
今回は、昨今の家づくりで非常に高い人気を誇るようになった「パントリー」について、この間取りを実現する場合のメリットやその逆のデメリットなどについて解説しました。
パントリーは、どのご家庭でも必ず設置しなければならないというものではないため、家づくりのコストを抑えたいと考えている方は、設置を躊躇してしまうことでしょう。しかし、記事内でご紹介した通り、パントリーがあれば、キッチン周りの家事が効率的になるうえ、買い物において無駄な出費を抑えることが出来るという効果が期待できるのです。つまり、パントリーの設置は、中長期的に見ると、コスト的なメリットが得られる可能性もあるということです。
ただ、誰にとっても便利に使えるという場所ではないため、本当に自分たち家族のライフスタイルにパントリーが必要かどうかは慎重に検討するようにしましょう。悠建設では、お客様の理想の生活をお伺いしたうえで、より便利に快適に暮らせるアイデアなどもご提案しています。経験豊富なスタッフが揃っているため、家づくりに迷っている方は、ぜひお気軽に相談ください。
